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다시마는 갈조강 다시마목에 속한 바닷말이다. 한반도, 일본, 캄차카 반도, 사할린섬 주변의 태평양 연안에서 서식한다. 겉으로 볼 때 줄기, 잎, 뿌리가 구분이 뚜렷하며 길이는 1.5~3.5 미터, 너비는 25~40 센티미터 정도 된다. 다시마속 식물에 들어 있는 라마닌 성분은 혈압을 낮춰 주는 데 효과가 있다. 요오드나 칼륨, 칼슘과 같은 성분도 많이 있으므로 우리 몸에 필요한 무기염류를 섭취할 수 있다.

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